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Nパン粉が良くつく粉 打ち粉をしなくても結着が良く、食感が軽くてジューシーな仕上がりのバッターミックスです。 卵入りなので素材の旨味を引き立てます。 荷姿 1kg×10 段ボール 215×390×310 個包装 345×225×40ミックス粉（バッターミックス） バッターミックスH54 用途：コロッケ・メンチカツ・魚フライなどに。 内容量：㎏ 高加水タイプの経済的なバッターミックス。サクサクとした歯切れの良い食感が持続する。 バッターミックスH95 用途：コロッケ・メンチカツ・魚フライなどに。 内容量：豚ロース肉を2～2,5倍加水した結着バッターに通し、パン粉をつけます。170℃の油で揚げて完成です。 どんな素材も衣剥がれなし どんな素材でも衣剥がれせず、美味しく・見栄え良く揚げ上がります。 抜群の旨みと柔らか食感 熟成豚ロース(スライス) 1㎏ 冷凍 10日間熟成を行うことで、肉の 揚げ物に超便利 バッター液の作り方やアレンジ方法 バッター粉